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鸡肉怎么炒好吃家常简单做法

时间:2020-03-19 22:26:07 编辑:美食小编 浏览量:114

鸡肉的好吃做法:爆炒鸡肉、香辣鸡肉、黑胡椒鸡肉、口水鸡、香菇鸡肉、剁椒鸡肉、凉拌鸡丝、白斩鸡、烤鸡肉、土豆烧鸡、柠檬鸡肉等。鸡肉的蛋白质含量高,脂肪含量少,是非常健康的一道家常美食。

鸡肉的简单家常做法

鸡肉怎么炒好吃家常简单做法

香菇鸡块的做法

一、材料:鸡块、姜、香菇、青椒、料酒、冰糖、葱、香叶、八角、生抽、盐。

二、步骤

1、鸡块放在水中浸泡十分钟,然后清洗干净,再加入生姜和食盐再抓洗一遍,清洗干净后倒入温水浸泡备用。

2、香菇洗净、去根切块,青椒切块备用。

3、锅里煮开水,放入鸡块,加料酒焯水5分钟后捞出。

4、锅里下油,放入冰糖炒出糖色,加入焯好的鸡块快速翻炒,加入姜、葱、香叶、八角等炒出香味。

5、加入生抽、料酒、盐,大火翻炒2分钟。加入开水,焖煮2分钟,再加入香菇,焖煮3分钟,最后加入青椒炒至断生即可。


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