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清蒸鲍鱼的做法和步骤

时间:2022-09-04 22:25:40 编辑:美食小编 浏览量:391

清蒸鲍鱼的做法:鲍鱼去除内脏清洗干净并且打上花刀方便入味,蒸的时候加一些生姜和葱段去除腥味,后面浇上热油和蒸鱼豉油即可。也可以自己做汤汁,用鲍鱼汁、糖和酱油等调味勾芡浇在鲍鱼上也可以,撒上葱花点缀。

清蒸鲍鱼的步骤

清蒸鲍鱼的做法和步骤

一、材料:鲍鱼、姜、葱、蒜、蒸鱼豉油。

二、步骤

1、鲍鱼去除内脏洗干净,打上花刀,重新放入壳内。

2、鲍鱼装盘,摆上姜丝、葱白段。隔水蒸5分钟,将葱段夹出,撒上葱花。

3、锅中下油,蒜末爆香,浇在鲍鱼上,再淋上蒸鱼豉油即可。


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