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自制老酸奶怎么做

时间:2021-05-12 15:51:24 编辑:美食小编 浏览量:443

自制老酸奶一共需要五步,分别是准备好用料、牛奶与白糖搅拌、酸奶机注水、酸奶机发酵、等待酸奶成型。以下是自制老酸奶的步骤详解:

自制老酸奶怎么做

自制老酸奶怎么做

1、准备好用料:纯牛奶3袋,酸奶发酵剂1小包,白糖50克,40度温水200克。

2、将纯牛奶加入到内胆里,然后加入一包菌粉和白糖,轻轻搅拌均匀。

3、然后往搅拌过的纯牛奶内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水,液面至内胆口下半厘米处。

4、将内胆放入酸奶机,通电,发酵时间8~10小时。

5、做好的酸奶呈凝固状,而且暖暖的,将酸奶装入到小瓶里,盖上盖子,放冰箱保鲜层冷藏一晚,口感更加好。


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