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芋头的功效与作用

时间:2020-03-21 22:51:49 编辑:美食小编 浏览量:432

芋头又叫毛芋,是一种草本植物的根茎。中医认为芋头可以健脾补气,并且芋头中含有的粘液蛋白可以提高人体免疫力,故有消肿解毒之效。但芋头不宜常吃其原因是自身有微毒,服用过多会出现不良反应。

荔浦芋头

芋头的功效与作用

荔浦芋头可以称得上是芋头中的大牌明星了,因其味道鲜美,营养丰富,在多数古籍中都有记载。但是荔浦芋头并不是天然野生的品种,是人工后天培育出来的。曾在康熙年间被作为首选贡品年年上供,深受康熙皇帝的喜爱。并且荔浦芋头与五花肉合作可以制成一道著名的名菜荔浦芋扣肉,入口即化口感极佳。


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