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豆腐皮怎么做好吃

时间:2020-05-18 17:10:56 编辑:美食小编 浏览量:305

豆腐皮有清肺化痰的功效,下面给大家推荐一个美味的做法,需要准备的食材有:黄瓜 豆腐皮 粉丝 花生米,具体步骤如下:

豆腐皮怎么做好吃

豆腐皮怎么做好吃

第一:煮开。将粉丝用凉水浸泡半个小时,然后锅中加凉水,少许盐烧开,将粉丝放入锅中煮约1分钟,捞出过凉水,豆腐皮焯水,将黄瓜洗净切片或者切成丝。再准备点葱花和蒜末。

第二步:拌凉菜。锅里面倒油,凉油把花生米放入锅中,全程小火不停搅拌花生米,炒约2分钟花生米炒至颜色微红关火,余温可以让花生米变得更酥脆。锅中留底油,油热把葱花和蒜末爆香,加少许陈醋,煮好的粉丝和豆腐皮,黄瓜和花生米放入盘中,加入蚝油、酱油、胡椒粉、鸡精、白糖调味,把暴香的葱花和蒜末油一起倒入,搅拌均匀,好吃的凉拌菜就做好了。

这道凉拌菜吃起来非常爽口,吃不了生蒜,但是又想让凉菜更有味道,可以按照这种方法,味道特别香,黄瓜非常爽口,粉丝和豆腐皮也超好吃,喜欢的就做起来吧!


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