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猪肝怎么炒好吃?猪肝的营养价值

时间:2020-09-10 16:04:42 编辑:美食小编 浏览量:248

猪肝怎么炒好吃:猪肝清除干净之后,加入盐、糖、淀粉、料酒、姜、搅拌均匀,腌制15分钟;猪肝放入热开水中至变粉色后捞出,和配菜一起炒,加调料即可出锅。这样做出来的猪肝很嫩而且一点也不腥。

猪肝的营养价值

猪肝怎么炒好吃?

1、补血佳品

动物的肝脏尤其猪肝,富含丰富的铁元素,是缺铁性贫血最适合补充的食物。常吃猪肝能够预防和缓解因缺铁而导致的贫血。

2、明目

猪肝不仅有丰富的铁还含有很多维生素A,维生素A是构成了视网膜的重要原料,常吃猪肝可以明显缓解视力疲劳、提高视力水平。

3、解毒

猪肝本身是解毒器官,里面有许多解毒的酶,适当吃猪肝对身体解毒也会有帮助。

4、增强免疫力

猪肝营养非常丰富,能够给身体提供丰富营养,从而使得身体免疫力更强,多身体是很有好处的。

小贴士

猪肝因为含有的胆固醇和脂肪的量也非常丰多,所以吃的时候也要控制量哦,以免引发高血脂。


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