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鲍鱼怎么做好吃?红烧鲍鱼做法

时间:2021-05-14 21:55:20 编辑:美食小编 浏览量:268

鲍鱼的好吃做法有:蒜蓉粉丝鲍鱼、鲍鱼鸡汤、土豆炖鲍鱼、排骨烧鲍鱼、红烧鲍鱼、鲍鱼海鲜粥、清蒸鲍鱼、鲍鱼鸡肉煲、椰汁鲍鱼、青椒炒鲍鱼、干煎鲍鱼、鲍鱼饭、豉汁鲍鱼、鲍鱼蒸蛋、鲍鱼拉面、凉拌鲍鱼沙拉等。

红烧鲍鱼的做法

鲍鱼怎么做好吃?

食材:鲍鱼、葱、姜、蒜、料酒、豆瓣酱、蚝油、盐、淀粉。

做法:

1、鲍鱼去内脏,处理干净备用。

2、锅里放水,冷水下鲍鱼。加入葱、姜、蒜一起焯水30秒,焯好后捞出过凉水。

3、锅里放油,放葱、姜、蒜和豆瓣酱,小火爆香。倒入鲍鱼,加料酒翻炒。

4、加入开水,加酱油、盐、蚝油,大火5分钟,转小火10分钟入味。

5、加少许水淀粉勾芡,即可装盘。

小贴士:鲍鱼营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,味道也非常鲜美,适当的吃一些鲍鱼对人体大有益处。


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